Ingrédients (pour 6 personnes):
1 grosse boite de haricots blancs
3 oignons jaunes
1 poivron vert
2 escalopes de dinde ou de poulet
Sauce tomate (maison si possible)
Épices à chili (1 petite cuillère à café)
Paprika, curcuma, sel, poivre
Préparation :
Emincer les oignons
Couper le poivron en lamelles et la viande en morceaux
Faire revenir les oignons et ajouter la viande
Quand la viande a bien saisi, ajouter le poivron vert et faire revenir quelques minutes
Ajouter la sauce tomate, les épices, sel et poivre
Servir avec du riz blanc.
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