4 poires
3 œufs
90 g de sucre
60 g de farine
25 cl lait
Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le sucre, mélanger, puis ajouter la farine tamisée
Une fois la pâte homogène, délayer le lait.
Beurrer un plat à tarte. Couper les poires en lamelles et les mettre dans le fond du plat.
Ajouter la préparation aux œufs et faire cuire 40-45 minutes dans un four à 180°C.
